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增城龙地村密布百家养猪场 一周提炼400斤潲水油

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发表于 2011-9-7 20:15:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    南方网  有人用高岭土过滤潲水油,(效果)很好。高岭土是一种稀土,白色。他先烧开油,然后放白泥进去,再放点花生香精,做出来和调和油一样是淡黄色的。

  我们天天出去,都会吃到潲水油,肯定会吃到。自己做,自己也吃到。老板做,自己也会吃到。

  ——一名潲水油收购行业从业者揭秘行业内幕

  目前《广州市餐厨垃圾处理管理办法》在征求市民意见。餐厨垃圾被列为严控废物,宾馆酒楼不按规定处理可罚3万元。如果用潲水直接喂猪,最高可罚1万元。

  但广州某大型餐饮企业负责人直言,如果新的餐厨垃圾处理管理办法出台,需要餐饮企业自掏腰包处理潲水,那么很可能会造成“一半潲水”拿去阳光操作,“一半潲水”依旧私下卖钱。

  昨日,记者在增城市石滩镇龙地村周围采访发现,这里方圆几公里范围内有近百养猪户,全部用潲水养猪,且提炼出大量潲水油,这些潲水油都被人收购,流向了不该流向的市场。

  百家养猪场藏身龙地村

  从江龙收费站旁边的一个路口进去就是增城石滩镇龙地村,沿着约3公里长的红旗围大堤前行,堤下密布着黑色养猪窝棚。昨日下午,南都记者在现场看到,大堤上时不时有拉潲水的车子出现,空气中弥漫着刺鼻的馊味,偶尔有猪的叫声传出。一些养猪窝棚上冒着黑烟,知情人称,这是一些养猪户正在煮潲水,并提炼潲水油。

  记者粗略统计,在龙地村周围有近百家养猪场,密密麻麻。记者暗访发现,这里的养猪户全部使用潲水养猪,潲水多来自一江(指东江,江龙大桥收费站将两地隔开)之隔的东莞石碣镇,一部分来自广州市区。

  每天千斤潲水喂猪

  记者以生猪收购商的身份来到一家养猪场,这家养猪场的老板称,他们来自广西,在这里养猪已经有两三年的时间。在该养猪场,首先映入眼帘的是两个两米宽、一米长、一米多深的潲水池,里面盛满了潲水。潲水池的下面正在烧火,旁边是十来个蓝色的化工桶,其中几个桶还装满着等待煮沸的潲水。被煮沸的潲水,发出刺鼻的气味。紧挨着潲水池的是一个盛放着黑色浓稠液体的化工桶。

  该老板说,他们养有100多头猪,可出栏的已有30多头,猪的质量可靠,并没有使用瘦肉精,全部是用潲水来喂猪,“很有营养”。由于潲水的油太多,猪吃上几天后就不愿再吃,他们就把潲水油提炼出来,旁边黑色浓稠的液体就是潲水油。他们每天中午和晚上往返东莞收购潲水,一天大概要拉1000斤潲水才能让猪吃饱。不过,最近天气太热,猪吃得相对较少。

  该老板还说,猪场两三天就可以提炼出210斤潲水油。每次都有东莞的老板过来收购潲水油,每斤2.5元。但对这些潲水油的具体用途,他说自己不知道“只要给钱就卖”。

  一周提炼400斤潲水油

  在龙地村另外一家养猪场,一名身穿迷彩裤的养猪户称,他的养猪规模比较大,但最近还没有猪可以出栏。在该猪场,同样是潲水池旁边,摆放着一个蓝色的大化工桶,上面盖着一个盖子,苍蝇乱飞。记者揭开化工桶的盖子,看到里面盛了半桶潲水油,非常浑浊,夹着一些块状物体,重量超过100斤。

  该养猪户称,这个桶可以盛放200多斤潲水油。他的潲水多来自东莞,也有一部分来自广州,由于需求量比较大,所以提炼出的潲水油也比较多,一周可以提炼两大桶共400多斤。不过这些潲水油都是自己送到东莞去卖,每斤可以卖到2.8元。对于收购潲水油的人的身份,他不愿意透露。

  每家猪场都有潲水油

  昨日下午,记者随机走访了龙地村十多家养猪场,发现每家都提炼潲水油。在其中一家养猪场门口,放着8桶装满潲水油成品的蓝色化工桶,桶上还贴有“粘胶处理剂”的标签。一名中年妇女站在正在加热的潲水池旁边,用铁铲不停搅动潲水。然后再用铁铲将浮在潲水表面的黑油铲起,倒在潲水池旁边的过滤网上,一滴滴的黑油通过过滤网漏到化工桶里,过滤网上留有潲水的残渣,气味令人作呕。

  统筹:陈良军  采写:记者 马小六 张立璞 李春江

—— 一星期产400斤,色香味俱全的潲水油,真让人流口水呀......

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 楼主| 发表于 2011-9-7 20:19:48 | 只看该作者

“深喉”曝光黑幕:潲水烧开上面炼油下面喂猪

南方网 “人人都可能吃到潲水油,即使是贩卖潲水油的老板,自己也会吃到。”约一个月前,一名服务于收油老板的男子联系本报,提出愿意提供广州与东莞交界处的潲水油生产和销售情况,希望潲水油能被杜绝。之后,这名“深喉”通过多种方式,向南都记者描述了自己所从事行业的内幕。一次他开车跨地市送完潲水油后,一路跟随的记者与他进行了对话。

  天天都会吃到潲水油

  南都:潲水油一般都是在养猪场里炼的吗?

  佚名:是的。东莞这边很多酒店和工厂卖潲水,养猪场的人就把某个酒楼的潲水包了,全部拉回去,用一个大铁锅,把潲水放里面烧。烧开后,等两个小时,上面就有油。然后用铲子把油铲出来,放桶里装起来,再次沉淀后,上面的油就是提炼出来的最好的油。

  有很多在路边做小吃的小贩就是要这个油,但是这个油也很辣,辣椒多嘛。

  南都:小贩都直接用潲水油?

  佚名:有的时候一些小贩到油贩子那里去买,一次买50斤或100斤,用摩托车运走。我们老板什么都要,油贩子剩下的就卖给我们老板。从养猪场潲水里面沉淀的,上面一层的就是好油,中间的还有一点杂质,下面的最差。

  我们天天出去,都会吃到潲水油,肯定会吃到。自己做,自己也吃到。老板做,自己也会吃到。

  潲水油兑了地沟油卖

  南都:这种潲水里提炼出来的油,危害在哪里?

  佚名:这些油的酸价是5到8。花生油酸价是3到4,金龙鱼调和油就是2,我们是7。(注:指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好)

  我们搞过实验,把潲水油拉回来,5个铁皮桶,差不多一吨了,就倒1桶地沟油进去,混合搅拌一下。因为地沟油酸价高,搅拌后酸价在10到12之间,我们老板就觉得可以了。

  酸价高一点,有时候好卖,高到20都无所谓,如果油是香的话。我告诉你,酒楼炸东西那个油,30个酸价都有,但是因为它很香嘛,没所谓。

  南都:油的酸价容易测吗?

  佚名:有一种分析液,老板要回来的,放进油里面一搅,越红就是越酸。

  南都:你提到潲水油还要和地沟油混合?

  佚名:是的。把潲水油和地沟油兑在一起的,是那些从猪场收油的油贩子。他们给5桶潲水油兑1桶地沟油。潲水油我们都叫好油,地沟油也有好一点的,那就是酒店近两三天刚刚把洗完东西的废水倒进下水沟去,那个油就漂流在水面,把这油搞出来,放到太阳底下晒、沉淀,就成了地沟油。

  地沟油往往含有硫酸的。油贩子有一个胶桶专门就是用来装工业用的硫酸。烧开了地沟油,很多渣水在上面翻滚,沉淀不了这么快,就放几斤硫酸进去。硫酸碰到油一翻滚,油就在上面,渣和水就在下面。但是那个硫酸就在油里面了,跑不出来了。

  地沟油我们老板也收,一大堆在那里放着,做什么用我不知道。但是如果把一条铁管放进地沟油里,第二天拿出来铁管就生锈了。

  南都:潲水油没有特殊气味吗?你说很辣。卖到市场上不会被认出来吗?

  佚名:我们老板收到油后,有些还要加工,如果需要吃辣的就不加工,因为它本来就有辣味。

  我看到过一个汕头人,他把潲水油用高岭土过滤,结果很好啊,一点辣味都没有,什么都没有了。他还加香精进去,那这个油就很不得了了。高岭土是一种稀土,白色的。他先烧开油,然后放白泥进去,然后再放点花生香精进去,做出来和金龙鱼调和油一样是淡黄色的。

  不过潲水油冬天就不搞了。天一冷,油就凝固了,里面太多杂质,一眼就看得出来。就是现在卖得多。

  一天卖100桶到300桶

  南都:你再说一下油贩是怎么收潲水油的?

  佚名:养猪场要把这个潲水烧开,要捞开油,不然猪吃了会拉肚子。他就把这个多余的油卖给油贩子,然后油贩子再卖给我们老板,老板再拉回来卖给炼油厂。炼油厂提炼出来后,他怎么卖,我也不知道了。

  南都:还要卖给油厂?

  佚名:是啊。油贩子把油送来了,我们老板就用量杯取大概400毫升,放锅里烧开,沉淀一下看里面有多少渣水;再测一下那个酸价,就行了。

  但是我们老板收的那种油还是有杂质,所以大部分是卖到炼油厂去,炼油厂出来的油就是很好很好的了。很多地方都有这种炼油厂。

  南都:你们老板一天能卖多少潲水油?

  佚名:数量不等,100桶到300桶都有可能。有时候送货老板不让我跟去,有时工人送货老板也不跟。最多一天,老板跑过五大车。老板一天要从银行提款20万元到70万元,每天都要提。

  我们都用大拖头、大货车拉油,要看货量多少。油贩子从养猪场收油,放铁皮桶里拉走。这个桶装什么的都有,装化工的、农药的,装卤水的。他们把油存多了,就拉一大车卖给我老板。

  南都:现在潲水油的价格是多少?

  佚名:从养猪场收的话,2.15元一斤,以前卖到过3.5元一斤,后来金融危机来了,最便宜一斤才0.8元。

  我老板收的油,一桶400斤就是800元,加上铁皮桶值60元,所以老板要付860元。然后我们老板再把油转手,一桶再赚几十上百元不等。

——哈哈,这倒是句大实话:“人人都可能吃到潲水油,即使是贩卖潲水油的老板,自己也会吃到”!

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 楼主| 发表于 2011-9-7 20:22:47 | 只看该作者
酒楼

  卖出潲水

  养猪场

  把 潲 水 烧开,捞开油

  油贩子

  将潲水油和地沟油兑在一起

  油老板

  用量杯检测酸价后卖给炼油厂

  炼油厂

  提炼出来油后,卖给餐馆或市场

——瞧瞧他们这条利益链,还真是可循环、可再生的哈......

4#
发表于 2011-9-7 22:50:23 | 只看该作者

我只有汗、汗、汗、、、、、、、

自己在家时多喝粥吧,另外还要小心煮粥的米,叫人怎么活呢

5#
发表于 2011-9-8 00:19:03 | 只看该作者
太可怕了!!
6#
发表于 2011-9-8 09:01:59 | 只看该作者
同上,怎么活呢???
7#
 楼主| 发表于 2011-9-8 20:53:34 | 只看该作者
如安可所言,还是多喝点小米粥或米汤之类的放心些喽。
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